Payez ce que vous voulez!

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Pour faire face à la crise économique et à la baisse de fréquentation, un restaurateur britannique a décidé de laisser estimer le prix de la consommation à ses clients.
Qu'en pensez-vous? 
Peut-on se fier à l'honnêteté des gens? Les clients seront-ils à votre avis assez scrupuleux pour payer le prix juste, en fonction de leurs moyens et de leur consommation?